鶏団子2種

鶏胸肉をミンサーで引いてミンチにする、これにハマってます〜

上は中華風甘酢あんかけ

こちらは和風。

ジャガイモと鶏団子の煮物

洋風のクリームシチューは写真を撮るの忘れてしまいました。

ミンサーで引くとフワッと柔らかい

肉団子ができます。

鶏胸肉2枚で鶏団子約30個できます

牛乳に浸したパン粉と味噌を入れて

よくこねやや白っぽくなったら

丸めて茹でるか軽く油で揚げます。

多めに作って冷凍して

お弁当にも🍱

実は我が家の男たちは

市販のミートボールは苦手で

この作り置きは大変重宝してます